Test onlyfire Plancha à Gaz de Table : la plancha compacte qui fait le job pour la terrasse et le camping

J’ai pris cette plancha onlyfire surtout pour arrêter de galérer avec le barbecue au charbon sur un petit balcon. Entre la fumée, le temps d’allumage et le voisin du dessus qui râle, ça devenait lourd. Là, je voulais un truc à gaz, compact, que je peux poser sur une table de jardin, brancher en 2 minutes et lancer quelques steaks, brochettes ou légumes sans préparer un feu de camp. Je l’ai utilisée sur deux week-ends, dont un avec 6 personnes à la maison, plus deux soirées à deux en mode rapide.

Concrètement, je l’ai branchée sur une bouteille de gaz classique (propane), posée sur une table stable, et j’ai enchaîné : saucisses, blancs de poulet, poivrons, courgettes, crevettes. Je ne suis pas un chef, je veux juste que ça chauffe vite, que ça n’accroche pas trop, et que le nettoyage ne me prenne pas plus de 10-15 minutes. Sur ces points-là, elle s’en sort globalement bien, même s’il y a quelques détails qui piquent un peu pour le prix.

Ce qui m’a intéressé sur le papier, c’est la combinaison : 3 brûleurs indépendants, plaque assez large (57 x 36 cm), revêtement céramique antiadhésif et pieds pliables. Sur le carton, ça donne une plancha polyvalente pour balcon, terrasse et camping. Dans la réalité, ça colle assez à la description, mais il ne faut pas s’attendre à une machine pro de restaurant non plus. C’est du matériel pour particulier qui veut se faire des grillades simples, sans prise de tête.

En résumé pour l’intro : ça reste une plancha de table qui fait le job pour des repas conviviaux, avec une bonne surface et une chauffe correcte. Ce n’est pas parfait, il y a quelques points où on sent que la marque a un peu tiré sur certains aspects (finition, stabilité, sensibilité du revêtement), mais pour un usage terrasse/balcon/camping, ça tient la route si on sait à quoi s’attendre et si on en prend un minimum soin.

Sur le rapport qualité-prix, il faut être honnête : ce n’est pas le modèle le moins cher du marché. On paye clairement le côté inox + revêtement céramique + 3 brûleurs + portable. Comparé à des petites planchas acier émaillé premier prix, on est au-dessus en tarif, mais on gagne en confort d’utilisation, en finition globale et en polyvalence. Pour quelqu’un qui veut juste griller deux merguez par an, ce sera peut-être un peu overkill. Pour un usage plus régulier sur balcon ou en camping, ça commence à se défendre.

Ce qui, à mon avis, justifie une bonne partie du prix, c’est : la surface de cuisson assez large, la structure inox qui résiste mieux dans le temps qu’une tôle peinte bas de gamme, et le côté pieds pliables + couvercle verrouillable qui en fait un vrai produit transportable. Si on compare à certaines planchas de marque plus connue avec chariot, on est souvent dans des budgets encore plus élevés. Là, on a un compromis entre compacité, matériaux corrects et puissance suffisante.

Par contre, il ne faut pas se tromper d’usage. Si vous avez une grande terrasse, de la place, et que vous cuisinez pour 8-10 personnes tous les week-ends, à mon avis il vaut mieux investir dans une plancha plus grosse et plus puissante, quitte à mettre un peu plus cher. Cette onlyfire est plus à l’aise en mode famille / petit groupe / camping. Dans ce cadre-là, le prix reste cohérent, surtout si on tombe sur une promo.

En résumé, je dirais : bon rapport qualité-prix pour quelqu’un qui cherche une plancha de table sérieuse et portable, mais il existe des options moins chères si vous êtes prêt à sacrifier un peu la finition, l’inox et le côté compact avec couvercle. À l’inverse, il y a mieux et plus costaud si vous augmentez encore le budget. Cette onlyfire se place un peu au milieu : pas bas de gamme, pas haut de gamme, mais un truc qui tient la route pour un usage régulier sans entrer dans le délire du matos pro.

Visuellement, on est sur un design assez simple : inox et noir, forme rectangulaire, couvercle qui se rabat, quatre pieds qui se plient. Rien de fou, mais ça passe bien sur une table de jardin sans faire gadget de camping bas de gamme. Le format 60 x 36 x 36,5 cm reste raisonnable : ça prend de la place, mais on peut encore le ranger dans un coffre de voiture avec le reste du bazar pour un week-end. Une fois les pieds pliés et le couvercle fermé, ça forme un bloc assez compact, même si ce n’est pas ultra léger.

Le couvercle avec système de verrouillage est une bonne idée pour le transport. Fermé, ça évite que la plaque prenne la poussière ou se raye. Ouvert, il sert un peu de pare-vent et limite les projections de graisse vers l’arrière. Par contre, il ne faut pas imaginer un four : ce n’est pas un Weber avec couvercle haut, on est plus sur un capot de protection que sur un vrai système de cuisson indirecte. Ça peut aider à garder un peu de chaleur sur des légumes, mais ce n’est pas fait pour cuire un poulet entier.

Les pieds pliables, eux, sont pratiques pour gagner de la place, mais il faut bien vérifier la stabilité. Sur une table bien plane et solide, ça va. Sur une table de camping un peu bancale, il faut prendre 2 minutes pour bien positionner le tout, sinon ça bouge un peu quand on appuie avec la spatule. Ce n’est pas catastrophique, mais on sent que ce n’est pas un châssis ultra massif. Pour un produit portable, ça se comprend, mais il faut le savoir.

Les trois boutons de commande sont alignés en façade, clairs et faciles à manipuler. On distingue bien chaque brûleur, donc on ne s’emmêle pas trop. Je trouve juste que la façade aurait pu être un peu mieux finie, ça fait un peu simple, mais ça reste fonctionnel. En résumé sur le design : c’est pensé pour être transportable, posé sur une table et utilisé dehors. Ce n’est pas un objet déco, c’est un outil. Ça ne choque pas visuellement, ça passe bien, mais on sent que la priorité a été mise sur la compacité plutôt que sur une apparence ultra travaillée.

La structure en acier inoxydable donne une première impression assez rassurante. Ce n’est pas de l’inox super épais de matériel pro, mais pour un usage particulier, ça tient la route. Les parties visibles (carrosserie, poignée du couvercle) ont une finition polie correcte. On voit vite les traces de doigts et les taches de graisse, mais un coup d’éponge avec un peu de produit vaisselle règle ça. Pour l’instant, après quelques utilisations, je n’ai pas vu de rouille ni de déformation.

Le point le plus sensible, c’est clairement la plaque avec revêtement en céramique antiadhésif. Sur le principe, c’est agréable : les aliments accrochent moins qu’une simple tôle acier brute, surtout pour le poisson ou les légumes. Par contre, il faut vraiment respecter les consignes : pas d’ustensiles métalliques agressifs, éviter les couteaux directement sur la plaque, et pas de grattoir type paille de fer. Sinon, on sait comment ça finit : rayures, revêtement qui se barre, et après ça colle de partout.

La marque insiste sur le nettoyage par déglaçage à l’eau. En gros, tant que la plaque est encore chaude (pas brûlante non plus), on verse un peu d’eau, on laisse les sucs se décoller, et on pousse le tout vers le trou de vidange avec une spatule en bois ou en silicone. Ça marche plutôt bien, à condition de le faire tout de suite après la cuisson. Si on laisse sécher la graisse et les restes d’aliments pendant une heure, c’est forcément plus chiant à récupérer, même avec ce revêtement.

Les brûleurs en inox sont un bon point sur le long terme, car c’est souvent là que ça rouille en premier sur les barbecues bas de gamme. Là, on est sur quelque chose qui semble correct, même si je n’ai pas encore plusieurs saisons de recul. Pour le bac récupérateur de graisse, c’est du simple mais efficace : ça s’enlève, ça se vide, un coup d’éponge et c’est reparti. Globalement, les matériaux sont cohérents avec le positionnement : ce n’est pas du matériel pro lourd, mais ce n’est pas du jouet non plus. Il faut juste être un minimum soigneux avec la plaque céramique si on veut qu’elle tienne dans le temps.

Niveau performance, les 7 kW répartis sur 3 brûleurs font le boulot pour une plancha de cette taille. On n’est pas sur une machine ultra violente, mais pour saisir des steaks, des merguez, du poulet mariné et des légumes, ça suffit largement. En pratique, la montée en température est raisonnable : en 8-10 minutes, la plaque est bien chaude pour commencer à saisir. Ce n’est pas instantané, mais on n’attend pas non plus une demi-heure comme avec un charbon capricieux.

Le gros plus, c’est la possibilité de gérer trois zones de chaleur. En gros, j’ai utilisé : un brûleur fort pour les viandes qui doivent être bien saisies, un moyen pour les légumes, et un plus bas pour garder au chaud ou finir doucement des cuissons. On sent clairement la différence entre les zones, même si la plaque diffuse un peu la chaleur. Pour un petit service à 4 personnes, c’est vraiment pratique : on ne se retrouve pas avec tout cramé d’un côté et cru de l’autre si on gère un minimum.

Le couvercle, quand il est relevé, ne change pas la face du monde, mais il aide un peu à garder la chaleur et à protéger du vent. Par temps un peu venteux, on voit bien que sans couvercle, la chaleur se barre plus vite, surtout sur les côtés. Avec, ça reste plus stable. Les ventilations latérales participent à la gestion de la chaleur, on entend bien le gaz brûler régulièrement, il n’y a pas de gros à-coups.

En revanche, si vous êtes du genre à vouloir griller pour 8-10 personnes d’un coup, là ça va commencer à être limite. La surface est un peu juste pour ça, et la puissance n’est pas pensée pour des quantités énormes d’un coup. Pour une famille ou un petit groupe, ça passe très bien. Pour des grosses soirées, il faut accepter de faire tourner les fournées et de garder certains trucs au chaud pendant que le reste cuit. Globalement, en termes de performance, je dirais : rien d’extraordinaire mais efficace pour un usage classique de particulier.

Sur le papier, cette plancha onlyfire, c’est une plancha à gaz de table en inox avec 3 brûleurs pour une puissance annoncée de 7 kW au total. La surface de cuisson fait environ 57 x 36 cm, soit un peu plus de 2000 cm². En gros, ça suffit pour cuisiner pour 4 personnes à l’aise, 6 si on gère bien les cuissons et qu’on accepte de faire tourner les fournées. Elle est livrée avec un couvercle qui se replie et se verrouille pour le transport, et des pieds pliables pour réduire l’encombrement.

La structure est annoncée en acier inoxydable, avec une plaque de cuisson en métal recouverte d’un revêtement en céramique antiadhésif. Ça veut dire deux choses : d’un côté, c’est plutôt facile à nettoyer si on ne massacre pas la surface, de l’autre, il faut oublier les spatules métalliques agressives et les éponges qui grattent trop. Il y a un trou au centre de la plaque qui envoie les graisses vers un bac récupérateur amovible, pratique pour ne pas avoir une mare de gras sur la plaque au bout de 10 minutes.

Niveau utilisation, c’est du classique : on branche sur une bouteille de gaz (le détendeur et le tuyau ne sont pas toujours fournis selon les packs, donc à vérifier), on allume les brûleurs avec les boutons, chacun étant indépendant. Ça permet de faire une zone plus chaude pour la viande et une zone plus douce pour les légumes. Le couvercle sert surtout de protection contre le vent et les projections quand il est relevé, et de capot de transport une fois fermé.

Globalement, on est sur un produit qui se veut portable et autonome, pensé pour être posé sur une table plutôt que d’avoir un chariot complet. Ça peut clairement remplacer un petit barbecue au gaz ou au charbon sur un balcon, ou servir de plancha d’appoint en camping. Il faut juste garder en tête que ce n’est pas un monstre de puissance non plus, mais pour un usage classique (saucisses, brochettes, légumes, poissons), ça reste cohérent avec ce qui est annoncé.

Sur l’efficacité globale au quotidien, je regarde surtout trois trucs : la régularité de la cuisson, la gestion des graisses et la facilité de nettoyage. Sur ces points, cette plancha s’en sort plutôt bien, avec quelques petites limites à connaître. Niveau cuisson, la chaleur est globalement homogène sur chaque zone de brûleur, mais on sent quand même que le centre est un peu plus chaud, surtout autour du trou d’évacuation. Ce n’est pas dramatique, mais si on veut une cuisson ultra uniforme au degré près, ce n’est pas le bon produit. Pour une utilisation normale, ça va très bien.

La gestion des graisses est bien pensée : le trou au centre de la plaque fait descendre les jus et graisses dans le bac récupérateur. Concrètement, ça évite d’avoir une flaque de gras partout. Quand on fait des saucisses ou du lard, on voit clairement la graisse s’écouler vers le centre. Il faut juste prendre le coup de main pour pousser les restes dans le trou avec la spatule. Le bac est amovible, donc on le vide facilement après coup. C’est simple, mais efficace, et ça limite les fumées qui sentent le brûlé.

Pour le nettoyage, si on suit les instructions, c’est raisonnablement rapide. Tant que la plaque est encore chaude, on verse un peu d’eau, ça décolle les sucs, et on pousse ça dans le trou. Avec une spatule en bois ou silicone, on fait le gros en quelques minutes. Ensuite, un coup de chiffon ou d’éponge douce quand c’est tiède, et c’est propre. Là où ça peut se compliquer, c’est si on laisse vraiment cramer des trucs ou si on oublie de nettoyer tout de suite : le revêtement céramique n’aime pas les décapages bourrins, donc il faut être un minimum régulier.

En usage réel, sur une soirée à 4-6 personnes, j’ai pu enchaîner plusieurs tournées (viande puis légumes) sans que la plaque ne sature en graisse ou ne devienne ingérable. Les aliments n’ont pas trop accroché, même les légumes légèrement marinés. Ça ne glisse pas comme du Téflon neuf, mais ça reste confortable. Pour moi, l’efficacité est bonne pour quelqu’un qui veut un outil simple, qui chauffe bien, se nettoie sans trop d’efforts, à condition d’accepter de respecter un peu le matériel et de ne pas le traiter comme une vieille plaque en fonte brute.