Test SKM Barbecue au gaz 6 brûleurs : le gros grill qui fait le job sans fioritures

J’ai pris ce barbecue SKM 6 brûleurs parce que je voulais un truc assez grand pour nourrir une bonne bande de potes sans passer ma soirée collé aux grilles. Sur le papier, 6 zones de cuisson, 12 kW, grande surface, armoire en dessous, roulettes… pour le prix, ça avait l’air franchement pas mal. Marque inconnue, ça ne me rassurait pas trop, mais bon, je ne voulais pas mettre le prix d’un Weber non plus.

Je l’ai monté, utilisé sur plusieurs week-ends, avec des grillades classiques : merguez, chipos, brochettes, quelques légumes, et une ou deux pièces de viande un peu plus épaisses. L’idée, c’était de voir si ce barbecue tient la route pour un usage de base : soirées d’été, famille, voisins, sans chercher la perfection, juste un truc qui chauffe bien et qui ne tombe pas en morceaux au bout de deux utilisations.

Concrètement, ce barbecue, c’est du correct sans plus. Il fait ce qu’on lui demande, mais il ne faut pas rêver non plus : ce n’est pas du haut de gamme. On sent que certains choix ont été faits pour tirer les coûts vers le bas : tôle pas très épaisse, finitions un peu approximatives par endroits, accessoires limités. Par contre, la surface de cuisson est vraiment confortable, et ça, pour les grosses tablées, c’est clairement le point fort.

Si tu cherches un truc robuste pour griller trois fois par semaine pendant 10 ans, ce n’est probablement pas le meilleur candidat. Si tu veux un gros barbecue pour l’été, quelques fêtes dans le jardin et que tu acceptes quelques compromis sur la qualité perçue, là ça commence à devenir intéressant. Je vais détailler point par point, mais en résumé : ça fait le job, avec des limites à connaître avant d’acheter.

Pour moi, le vrai intérêt de ce SKM, c’est le rapport taille/prix. Avoir 6 brûleurs, une grande surface de cuisson, une hotte avec thermomètre et un rangement en dessous pour un tarif plutôt contenu, ça reste difficile à trouver chez les grandes marques connues. Donc si ton objectif principal, c’est : « nourrir beaucoup de monde sans exploser le budget », il coche pas mal de cases.

Après, il faut être honnête : on paie moins cher, mais on le sent sur plusieurs points :

• Matériaux plus fins, donc moins rassurants sur le long terme.
• Finitions moyennes (ajustement des portes, sensation des boutons, etc.).
• Accessoires limités (pas de détendeur fourni, pas de gadgets type brûleur latéral).

Comparé à des barbecues de grandes marques qui coûtent le double ou le triple, on perd en confort et en robustesse, mais on garde l’essentiel : une bonne puissance et une grosse surface de cuisson. Pour quelqu’un qui fait quelques barbecues par mois en été, ça peut largement suffire. Pour un gros passionné qui veut un truc ultra durable, ce sera trop léger.

Ce que j’ai bien aimé, c’est que ça fait le job sans chichis : tu le montes, tu branches un détendeur adapté, tu allumes, ça chauffe, tu cuisines. Pas besoin de passer trois heures à comprendre un manuel compliqué. Le gros point à garder en tête, c’est que tu dois rajouter :

• Le prix de la bouteille de gaz.
• Le tuyau + détendeur (non fournis).
• Éventuellement une housse pour le protéger.

En tenant compte de tout ça, je dirais que le rapport qualité-prix est bon si tu acceptes les compromis : bonne capacité, performance correcte, mais qualité perçue moyenne et durabilité à surveiller. Pour un usage familial classique, ça se défend. Pour du long terme intensif, il vaut mieux voir plus haut de gamme.

Visuellement, le barbecue est plutôt sobre : mélange d’inox argenté et de noir, forme classique avec une grande hotte et deux ailes latérales. De loin, ça fait sérieux, ça ne fait pas jouet de supermarché. Une fois monté sur la terrasse, il a une présence correcte, il remplit bien l’espace sans faire mastodonte. Si tu veux un truc qui ne jure pas avec le reste du mobilier de jardin, ça passe très bien.

Par contre, quand tu te rapproches, tu vois vite que ce n’est pas du très haut de gamme. Les tôles sont un peu fines, certains bords ne sont pas parfaitement alignés, et les ajustements de la porte de l’armoire peuvent demander un peu de bidouille au montage. Rien de dramatique, mais ça se voit que le budget n’est pas dans la finition. Les boutons de commande sont en plastique assez simple, ça fonctionne mais ça ne donne pas une sensation de grosse solidité quand tu les tournes.

La hotte avec thermomètre intégré est un bon point. Le cadran n’est pas hyper précis au degré près, mais pour savoir si tu es plutôt en cuisson douce ou en mode grill bien chaud, c’est largement suffisant. Le design des poignées est correct, ça ne chauffe pas trop et ça reste facile à saisir, même avec les mains un peu grasses ou des gants.

Ce qui est pratique, c’est les deux grandes tablettes latérales. Là-dessus, rien à dire : on peut poser plats, assiettes, condiments, et ça change la vie par rapport aux petits barbecues sans surface autour. En revanche, il n’y a pas beaucoup d’accessoires intégrés type crochets pour ustensiles ou support pour bouteille de gaz. Donc niveau design fonctionnel, ça reste basique : ça fait le minimum, mais il faudra peut-être ajouter deux-trois trucs soi-même si tu veux quelque chose de mieux organisé.

Le fabricant annonce acier inoxydable + acier enduit de poudre. En pratique, ça veut dire que certaines parties sont en inox (surtout les éléments visibles comme la façade et la hotte) et d’autres en acier peint. Au toucher, on sent que la tôle n’est pas très épaisse. Ce n’est pas au point de se déformer à la moindre pression, mais on est loin des gros barbecues lourds qui font 40 kg. Là, avec environ 20 kg, tu comprends vite qu’on est plutôt sur un compromis entre poids et coût.

Les grilles, elles, sont correctes. Ce n’est pas la grille fonte lourde qu’on trouve sur des modèles plus chers, mais pour saisir des saucisses, des brochettes, du poulet, ça fait le boulot. Il faut juste accepter que ça met un peu plus de temps à bien marquer la viande et que ça tient moins la chaleur qu’une grosse grille fonte. L’avantage, c’est que c’est plus facile à manipuler et à nettoyer, surtout si tu n’es pas hyper maniaque.

Le collecteur de graisse amovible est en métal assez fin, mais il a au moins le mérite d’être là. Il se retire facilement pour le laver, ce qui évite d’avoir de la graisse partout sous le barbecue. Là encore, on voit que c’est pensé pour être pratique, mais pas forcément pour durer 15 ans si tu le laisses dehors en permanence sous la pluie. Honnêtement, une housse de protection est quasi obligatoire si tu veux qu’il tienne un minimum dans le temps.

Globalement, les matériaux sont à l’image du prix : rien d’extraordinaire mais efficace pour une utilisation saisonnière. Si tu le protèges bien, que tu évites de le déplacer brutalement toutes les semaines et que tu nettoies un minimum, ça devrait tenir plusieurs saisons. Si tu t’attends à un tank indestructible, tu risques d’être un peu déçu. C’est typiquement le genre de produit correct pour un jardin de particulier, pas un matériel de pro.

Niveau solidité, on sent tout de suite qu’on n’est pas sur un modèle pensé pour rester 365 jours par an dehors sous la pluie. Les 19,88 kg, ça aide pour le déplacer, mais ça montre aussi que la structure n’est pas ultra massive. En usage normal (ouverture/fermeture de la hotte, déplacement occasionnel, nettoyage), ça tient, mais si tu le bouscules ou que tu le tires sur un sol un peu pourri, tu risques de le marquer assez vite.

Les deux roulettes sont pratiques pour le bouger, mais ce ne sont pas des roues de chantier. Ça va pour le déplacer sur une terrasse ou un sol plat, par contre dans l’herbe ou sur des graviers, il faut y aller doucement. L’armoire du bas est pratique pour ranger, mais il ne faut pas la surcharger avec des trucs trop lourds, la tôle est un peu fine.

Pour la durée de vie, tout va dépendre de comment tu le traites :

• Si tu le laisses sans housse, exposé à la pluie et au vent, tu peux t’attendre à voir rouille et usure assez vite.
• Si tu le protèges avec une bâche et que tu le ranges un minimum l’hiver, ça devrait tenir plusieurs saisons sans trop de problèmes.
• Un petit nettoyage régulier du collecteur de graisse et des grilles évite que tout s’encrasse et se détériore.

Il n’y a pas d’info claire sur la disponibilité des pièces détachées, et ça, c’est un peu le souci : si un brûleur ou un élément spécifique lâche, ce ne sera pas forcément simple de trouver pile la bonne pièce. C’est le jeu avec une marque peu connue. Du coup, je le vois plus comme un barbecue « de quelques années » que comme un investissement long terme.

En résumé, côté durabilité, ce n’est pas ouf mais ça passe pour un usage saisonnier classique, à condition de le protéger un minimum et de ne pas le maltraiter. Si tu veux un truc que tu oublies dehors tout l’hiver sans te poser de questions, il vaut mieux viser plus costaud… et plus cher.

Niveau puissance, on est sur 12 kW répartis sur 6 brûleurs. Concrètement, ça donne un barbecue qui chauffe assez vite pour ce type de gamme. En une dizaine de minutes, tu as déjà de quoi griller des saucisses sans soucis. Pour saisir des pièces un peu plus épaisses, il faut parfois pousser un peu plus les brûleurs et fermer la hotte pour garder la chaleur, mais ça reste gérable. J’ai fait plusieurs sessions à 8–10 personnes, et je n’ai pas eu l’impression qu’il était à la peine.

Le gros avantage, c’est la gestion des 6 zones. Tu peux :

• Mettre 2–3 brûleurs forts pour saisir.
• Laisser 2 brûleurs au minimum pour garder au chaud.
• Couper un côté pour avoir une zone de repos si ça chauffe trop.

Ça permet de ne pas tout cramer, surtout quand tu as plusieurs types de viandes et que tout le monde te parle en même temps. Le thermomètre dans la hotte aide à garder un œil sur la température globale, même si ce n’est pas précis au degré près.

Là où ça se voit que ce n’est pas un modèle haut de gamme, c’est sur la répartition de la chaleur. Tu as quelques zones un peu plus chaudes que d’autres, surtout vers le centre. Ce n’est pas catastrophique, mais il faut le prendre en compte : tu apprends vite où poser les aliments plus sensibles. Pour des grillades classiques, ce n’est pas gênant, mais pour des cuissons plus pointues, il faut être un peu plus attentif.

Globalement, en termes de performance, c’est franchement pas mal pour le prix. Ça ne rivalise pas avec les grosses marques plus chères, mais pour des barbecues de week-end, ça fait largement le taf. Tant que tu n’attends pas une précision de chef et que tu acceptes de jouer un peu avec les brûleurs, tu t’en sors très bien.

Sur le papier, ce SKM, c’est un barbecue au gaz 6 zones de cuisson avec une puissance totale de 12 kW (40945 BTU). Les dimensions annoncées sont 112 x 54 x 98 cm (L x P x H). En gros, c’est un modèle assez large, avec une vraie zone de cuisson pour gérer plusieurs types d’aliments en même temps. Il est en acier inoxydable + acier peint, avec une hotte équipée d’un thermomètre, deux tablettes latérales et un rangement en dessous.

Niveau configuration, tu as :

• 6 brûleurs indépendants, chacun avec son bouton.
• Une hotte avec thermomètre intégré pour surveiller la température.
• 2 tablettes latérales pour poser plats, assiettes, sauces, etc.
• Un collecteur de graisse amovible, pratique pour le nettoyage.
• Une armoire basse pour ranger quelques affaires (bouteilles, ustensiles, etc.).
• 2 roulettes pour le déplacer sans se démonter le dos.

Important : le tuyau de gaz et le détendeur ne sont pas fournis, il faut les acheter à part. Ce n’est pas dramatique, mais il faut le prévoir dans le budget et dans le temps d’installation. On est sur un produit autour des 20 kg, donc clairement pas un modèle ultra massif, mais pas un jouet non plus.

En usage réel, on sent que ce barbecue est fait pour : des repas à 8–10 personnes sans stress, des cuissons assez simples, et un montage qu’on fait une bonne fois pour toutes et qu’on laisse ensuite sur la terrasse. Ce n’est pas un produit bourré de gadgets, pas de brûleur arrière, pas de réchaud latéral, pas de plancha intégrée. C’est assez basique dans la conception, mais ceux qui veulent juste « un gros grill qui chauffe » y trouveront leur compte.