Test DEWINNER Barbecue au Charbon (Modèle de Base) : gros format pas cher, finitions un peu light

J’ai utilisé ce barbecue DEWINNER pendant quelques week-ends avec la famille et des potes, donc j’ai eu le temps de voir ce qu’il vaut vraiment. Sur le papier, ça fait rêver : grosse grille XXL, couvercle avec thermomètre, tiroir à cendres, étagères, roulettes, gants et pince fournis. Et le tout à un prix plutôt raisonnable comparé à des marques plus connues. En gros, c’est vendu comme le barbecue « complet » pour le jardin ou le balcon.

Dans la réalité, c’est un peu plus nuancé. Le barbecue fait le job pour cuire des saucisses, brochettes, légumes, etc., mais on sent bien qu’on n’est pas sur du matériel haut de gamme. La structure est correcte mais pas ultra solide, la tôle n’est pas très épaisse, et le montage montre vite les limites de la qualité. Rien de dramatique, mais il faut le savoir avant de commander, surtout si vous espérez le garder 10 ans.

Je vais être clair : si vous cherchez un truc simple pour faire des grillades l’été, sans viser la perfection, ce modèle peut suffire. Par contre, si vous êtes du genre à faire des barbecues tous les week-ends, par tous les temps, et à laisser le grill dehors toute l’année, il faudra peut-être viser plus costaud. Ce DEWINNER, pour moi, c’est un barbecue « de base amélioré » : mieux qu’un petit barbecue rond premier prix, mais loin des gros modèles en acier épais.

Dans ce test, je vais détailler ce que j’ai aimé (surface de cuisson, tiroir à cendres, mobilité) et ce qui m’a moins plu (finitions, stabilité, impression générale de légèreté). L’idée, c’est que vous sachiez concrètement à quoi vous attendre, sans discours marketing. Si vous voulez un avis de simple utilisateur qui a fait cramer deux-trois merguez dessus, vous êtes au bon endroit.

Avec une note moyenne de 3,5/5 sur Amazon et deux avis assez opposés (un très content, un déçu par la qualité), on voit bien que le rapport qualité-prix divise. Perso, je trouve que pour le prix, on en a quand même pas mal : grande surface de cuisson, couvercle avec thermomètre, tiroir à cendres, étagères, roulettes, accessoires fournis. Si on compare à certaines marques plus connues, pour avoir tout ça, il faut souvent monter d’un cran en budget.

Après, il y a les contreparties : matériaux moyens, finitions pas parfaites, risque de bosses à la livraison, sensation générale un peu « léger ». Si vous êtes très exigeant, vous allez trouver que ça fait un peu cher pour de la tôle fine. Si au contraire vous cherchez surtout un grand barbecue fonctionnel sans viser le haut de gamme, le deal devient plus intéressant. C’est vraiment une question d’attentes de départ.

Comparé à un petit barbecue rond ou à un modèle sans couvercle, on est clairement un niveau au-dessus en termes de possibilités de cuisson. Comparé à des barbecues de marques comme Weber ou autres, on est en dessous sur la qualité des matériaux et la longévité probable, mais aussi en dessous sur le prix. Pour quelqu’un qui fait quelques barbecues par an l’été, ça peut être un bon compromis sans exploser le budget.

Pour résumer, je dirais : bon rapport qualité-prix si vous acceptez l’idée d’avoir un produit correct mais pas parfait, et que vous êtes prêt à en prendre soin. Si vous voulez un truc ultra solide, avec zéro jeu, zéro bosse, et que vous êtes prêt à payer plus cher pour ça, il vaut mieux regarder ailleurs. Ce DEWINNER, c’est le barbecue « grande taille abordable », pas le modèle premium.

Visuellement, le barbecue est plutôt sobre : tout en noir, look classique de grill avec couvercle, poignée métallique, petite cheminée sur le dessus et thermomètre intégré. Ça passe bien dans un jardin ou sur une terrasse, ce n’est pas moche ni tape-à-l’œil. Par contre, en s’approchant, on voit que le design est surtout pensé pour le prix : lignes simples, peu de renforts, et quelques ajustements moyens (certains trous qui tombent pas pile en face, par exemple).

Au niveau de l’ergonomie, il y a quand même des bonnes idées. Les étagères sont bien placées : la latérale pour poser la viande crue ou les assiettes, la frontale pour les ustensiles, et celle du bas pour stocker le sac de charbon. Pendant mes utilisations, je m’en suis vraiment servi, donc ce n’est pas du gadget. La hauteur de la grille est correcte pour quelqu’un d’environ 1m75 : on n’est pas plié en deux en permanence, ce qui est appréciable quand on surveille des cuissons un peu longues.

Là où ça pêche, c’est sur certains détails de finition. Par exemple, le couvercle ne se pose pas toujours parfaitement droit si on ne le règle pas bien au montage, et la fermeture n’est pas ultra ferme. Ce n’est pas catastrophique, mais on sent que ce n’est pas ultra précis. Pareil pour les roulettes : elles font le travail pour déplacer le barbecue sur une terrasse plate, mais sur des dalles un peu irrégulières ou de l’herbe, ça accroche un peu et on sent que la structure travaille.

En résumé, le design est fonctionnel : il y a les bonnes idées au bon endroit, et pour un usage de base c’est suffisant. Mais si vous êtes pointilleux sur les finitions bien alignées, les ajustements nickel et la sensation de produit « massif », vous risquez d’être un peu déçu. On voit clairement que le budget est parti dans la taille de la grille et les fonctionnalités plutôt que dans le soin des petits détails.

Le fabricant annonce un matériau ferrique résistant à haute température avec une peinture noire de grade industriel. En pratique, la tôle est plutôt fine. On n’est pas sur du gros acier lourd comme sur des barbecues bien plus chers. Quand on tape légèrement sur les parois, ça sonne creux et léger. Pour un usage occasionnel, ça va, mais ça ne donne pas une énorme impression de solidité sur le long terme.

Les grilles de cuisson sont correctes : elles ne se tordent pas au premier allumage, et après quelques utilisations et un bon brossage, elles tiennent bien. Ce n’est pas du fonte épaisse, mais pour des grillades classiques, ça suffit. Par contre, je conseille de bien les huiler avant usage pour éviter que tout colle, parce qu’elles n’ont pas un revêtement miracle. Après plusieurs cuissons, pas de déformation majeure chez moi, donc de ce côté, c’est plutôt rassurant.

Les accessoires fournis (gants et pince) sont honnêtement basiques. Les gants protègent du chaud, mais on voit que ce n’est pas du matos haut de gamme : coutures moyennes, sensation un peu rigide. La pince est utilisable, mais pas ultra précise pour manipuler de petites pièces. Disons que ça dépanne très bien si vous n’avez rien d’autre, mais si vous faites souvent des barbecues, vous finirez sûrement par acheter une meilleure pince et des gants plus confortables.

Enfin, sur les avis clients, on voit déjà une remarque sur des « bosses » à la réception. Ça ne m’étonne pas trop : avec une tôle fine, le moindre choc pendant le transport peut laisser une petite marque. Ce n’est pas dramatique pour le fonctionnement, mais ça montre bien les limites des matériaux choisis. En gros, pour le prix, c’est cohérent, mais ne vous attendez pas à un tank que vous garderez 15 ans sous la pluie.

Niveau durabilité, on voit vite que ce barbecue n’est pas pensé pour rester dehors toute l’année sans protection. La structure est en métal peint, mais la tôle fine et les assemblages laissent penser que la rouille pourrait arriver si on le laisse sous la pluie en permanence. Je n’ai pas assez de recul pour parler d’usure sur plusieurs années, mais au toucher et à la vue, ça ressemble plus à un produit à ménager qu’à un gros barbecue massif de restauration.

Le bon point, c’est le tiroir à cendres. Franchement, ça simplifie bien le nettoyage. Après chaque utilisation, je laisse refroidir, je tire le tiroir, je vide les cendres, un coup de brosse, et c’est réglé. Ça évite de retourner la cuve ou de jouer avec une pelle à cendres. Ce système-là, c’est un vrai plus pour la durée de vie, parce que des cendres humides qui stagnent, ça accélère la corrosion.

Pour prolonger la durée de vie, je conseille clairement : une housse ou au minimum, le rentrer à l’abri quand la saison est finie. Vu le poids et les roulettes, c’est faisable à deux sans se casser le dos. Si vous le laissez sans protection, entre la pluie, le soleil et le froid, je doute qu’il reste en super état plus de quelques saisons. Les charnières du couvercle et les zones de visserie sont souvent les premiers endroits à souffrir sur ce type de produit.

En gros, si vous faites attention (rangement à l’abri, nettoyage régulier, éviter de le déplacer comme un bourrin), il peut tenir plusieurs étés sans souci majeur. Si vous le traitez comme du matériel pro alors que ce n’est pas le cas, vous risquez d’être déçu. Pour moi, c’est un barbecue à considérer comme un bon compagnon de quelques années, pas comme un investissement à très long terme.

Sur la partie cuisson pure, le barbecue s’en sort plutôt bien pour un modèle de cette gamme. La surface XXL permet de gérer plusieurs zones : j’ai pu faire une zone plus chaude pour les saucisses et une plus douce pour les légumes, simplement en répartissant le charbon. Comme la cuve n’est pas immense en profondeur, la montée en température est assez rapide dès qu’on met une bonne quantité de charbon. En 15–20 minutes, on peut commencer à cuire sans problème.

Le gros point positif, c’est le couvercle avec thermomètre et les 4 évents réglables. Ça permet de faire autre chose que juste griller en direct. J’ai testé des cuisses de poulet en cuisson un peu plus lente : couvercle fermé, aérations partiellement ouvertes, et on arrive à garder une température assez stable sans devoir tout le temps ouvrir. Le thermomètre n’est pas ultra précis au degré près, mais donne une bonne idée : on sait si on est plutôt en mode « fort » ou « moyen ».

Côté circulation d’air, les évents font le travail. On sent bien la différence entre tout ouvert (les braises rougissent fort) et presque fermé (la combustion ralentit). Pour quelqu’un qui débute un peu dans la gestion du charbon, c’est pratique. Par contre, vu l’épaisseur de la tôle, la chaleur se perd assez vite si on ouvre trop souvent ou s’il y a du vent. Il faut donc parfois remettre un peu de charbon pour tenir une longue session.

En résumé, niveau performance, je dirais que c’est rien d’extraordinaire mais efficace pour un usage familial. On peut rater une cuisson si on ne surveille pas, comme avec n’importe quel barbecue au charbon, mais on a quand même de bons outils (couvercle, aérations, thermomètre) pour s’en sortir. Pour du steak, brochettes, saucisses, légumes, c’est largement suffisant. Pour du gros fumage sur plusieurs heures, là, on atteint un peu les limites du produit.

Concrètement, ce barbecue DEWINNER, c’est un modèle au charbon avec une grande cuve rectangulaire, un couvercle avec thermomètre, et une surface de cuisson annoncée à 70 x 35 cm, divisée en deux grilles de 35 x 35 cm. En gros, vous pouvez facilement cuire pour 6 à 8 personnes sans être serré. J’ai pu mettre d’un coup une bonne dizaine de merguez, des côtes de porc et des légumes sans manquer de place, donc de ce côté-là, ça tient la route.

Le produit arrive en kit à monter soi-même. Dans le carton, on trouve : la structure en métal, les grilles, le couvercle, le tiroir à cendres, les étagères, deux roulettes, un manuel, une paire de gants anti-chaleur et une pince. Les gants et la pince, c’est un petit plus sympa, même si ce n’est pas du matériel pro. Ça évite d’avoir à racheter des accessoires tout de suite. Le manuel est basique mais suffisant si on a déjà monté un meuble IKEA au moins une fois dans sa vie.

Niveau dimensions, monté, ça prend quand même de la place : environ 118 cm de haut, 74 de large, 50 de profondeur. Ce n’est pas minuscule, donc sur un balcon très étroit, ça peut faire beaucoup. Par contre, pour une terrasse, un petit jardin ou une cour, la taille est bien. On a aussi plusieurs étagères de rangement (devant, sur le côté, en bas) pour poser plats, épices, charbon, etc. Sur le terrain, ces étagères sont pratiques, même si elles ne supportent pas des charges énormes.

Globalement, la présentation du produit est honnête : on a un barbecue assez complet pour un usage familial classique. On sent que DEWINNER vise le public qui veut un pack tout-en-un sans se prendre la tête, plutôt que le passionné qui va regarder l’épaisseur de la tôle au millimètre près. Si vous êtes dans la première catégorie, ça peut coller. Si vous êtes dans la seconde, vous allez vite tiquer sur certains détails.