Test Onlyfire Barbecue à Granulés : un petit fumoir qui fait le job, mais pas pour les pressés

J’ai pris ce barbecue à granulés Onlyfire surtout par curiosité, pour changer du combo classique charbon + Weber basique. L’idée d’avoir un petit fumoir compact, qui tourne aux pellets de bois avec un régulateur de température, ça m’intriguait. Sur le papier, le truc est simple : tu mets des granulés d’un côté, tu règles la température, et tu laisses cuire tranquille sans devoir surveiller les braises toutes les 5 minutes. En réalité, c’est un peu moins simple que ça, mais globalement ça reste gérable quand on a compris le principe.

Le premier truc qui m’a marqué, c’est la taille : 54,5 x 35,5 x 34 cm, donc vraiment compact. On n’est pas sur un gros barbecue familial pour 10 personnes, c’est plus un appareil pour 2 à 4 personnes max, ou pour fumer quelques morceaux de viande tranquillement. Le poids par contre est sérieux, presque 24 kg, donc oui c’est « portable » dans le sens où on peut le déplacer, mais ce n’est pas une petite valise qu’on trimbale tous les week-ends.

En regardant les avis Amazon avant de le tester, j’ai vu que la note tournait autour de 3,6/5. Ça donne déjà le ton : ce n’est pas une catastrophe, mais ce n’est pas non plus le produit parfait. Certains sont très contents, d’autres trouvent ça trop long à chauffer ou pas super pratique. Du coup je m’attendais clairement à un truc « correct mais avec des défauts », et c’est globalement ce que j’ai retrouvé à l’usage.

Dans ce test, je vais surtout rester terre-à-terre : comment ça chauffe, est-ce que ça fume bien, est-ce que c’est pénible à utiliser, est-ce que ça vaut le prix pour quelqu’un qui veut juste faire des grillades sans se prendre la tête. Si tu cherches un gros barbecue pour nourrir tout le quartier, ce n’est pas le bon modèle. Si tu veux un petit fumoir d’appoint ou découvrir les pellets sans investir dans un monstre à 800 €, là ça devient plus intéressant, avec quand même quelques points à connaître avant d’acheter.

En termes de rapport qualité-prix, ce Onlyfire se place dans une zone un peu particulière. Ce n’est pas un barbecue à charbon basique à 50 €, mais ce n’est pas non plus un gros barbecue à pellets haut de gamme. Tu payes pour un format compact + cuisson aux granulés + régulateur de température. Si tu compares à des marques américaines spécialisées dans les barbecues à pellets, on est largement en dessous niveau tarif, mais aussi en dessous niveau confort d’utilisation et finition.

Pour quelqu’un qui veut juste tester la cuisson aux pellets sans lâcher un gros billet, c’est plutôt un bon plan. Tu as un vrai goût de bois, la possibilité de faire un peu de fumage, un appareil pas trop encombrant, et une consommation de granulés raisonnable grâce à la petite trémie de 1,8 kg. Ça permet de se faire une idée du style de cuisson sans s’engager sur un énorme appareil cher et lourd. Dans ce cas-là, je trouve le prix cohérent avec ce que le produit propose.

Par contre, si tu cherches un barbecue polyvalent pour toutes tes grillades, rapide à allumer, capable de gérer de grosses quantités, là le rapport qualité-prix devient moins intéressant. Pour le même budget, tu peux trouver un bon barbecue à gaz ou un charbon de grande taille, plus adapté pour recevoir du monde. Ici, tu payes un peu la nouveauté du format à granulés, avec les contraintes qui vont avec : temps de chauffe, mécanique interne, courbe d’apprentissage.

En résumé, je dirais que la valeur est bonne pour un profil précis : amateur curieux, petit espace, envie de tester le goût du bois et la cuisson lente sans trop investir. Si tu es dans ce cas, tu en auras pour ton argent, malgré quelques défauts. Si tu veux juste faire des merguez vite fait le samedi soir, il y a plus simple et plus rentable ailleurs.

Visuellement, le barbecue a un look assez particulier : bleu, en forme de petit four compact, avec une structure plutôt massive pour sa taille. On aime ou pas, mais au moins il ne ressemble pas à tous les barbecues noirs classiques. Sur une terrasse, ça donne un petit côté boîte à pizza / mini fumoir qui attire l’œil. Perso, je ne suis pas fan du bleu, mais ce n’est pas ça qui fait cuire la viande, donc je m’en fiche un peu.

Le format est clairement pensé pour être compact mais costaud. Les dimensions restent raisonnables, donc il ne prend pas toute la place sur le balcon, mais le poids de presque 24 kg rappelle que c’est de l’acier, pas une boîte en tôle fine. On peut le déplacer, mais il faut quand même le porter à deux si tu veux le bouger souvent, surtout si tu as des escaliers. Pour un usage fixe sur une terrasse ou un jardin, ça va. Pour un camping où tu le charges et décharges tous les week-ends, ça devient vite pénible.

En termes d’ergonomie, ce n’est pas le produit le plus intuitif du monde, mais après une ou deux utilisations, on s’y fait. Le compartiment à granulés est sur le côté, le régulateur est accessible, la grille de cuisson est classique. Ce qui peut surprendre, c’est le fonctionnement du réglage de température. Un utilisateur allemand le dit bien : il s’attendait à ce que le barbecue monte tout seul à la température demandée, mais en fait il faut le mettre à fond, laisser chauffer, puis basculer sur la position correspondant à la température voulue. Donc ce n’est pas un thermostat électronique qui gère tout automatiquement, c’est plus rustique.

Les finitions ne sont pas parfaites. Un acheteur italien dit qu’il a reçu le barbecue un peu abîmé et a dû faire des retouches. Ça colle avec ce qu’on peut attendre d’un produit fabriqué en Chine dans cette gamme de prix : ça tient, mais ce n’est pas du niveau d’un gros Weber premium. Si tu es maniaque sur les rayures et les petits défauts de peinture, tu risques de tiquer. Si tu cherches surtout un outil fonctionnel, ça passe.

Sur les matériaux, Onlyfire annonce de l’acier inoxydable à l’extérieur et de l’acier (stål) à l’intérieur. En main, on sent que la structure est assez solide, on n’est pas sur une tôle de canette qui se tord dès qu’on appuie dessus. Le poids global de presque 24 kg pour un appareil de cette taille montre qu’il y a quand même de la matière. Pour un barbecue compact, c’est plutôt rassurant sur la stabilité et la tenue dans le temps.

Maintenant, il ne faut pas rêver : à ce prix-là, ce n’est pas de l’inox ultra épais avec des soudures parfaites. Les ajustements sont corrects, mais pas irréprochables. Certains utilisateurs ont signalé des petits chocs ou rayures à la livraison. Ça ne remet pas en cause le fonctionnement, mais ça montre que le contrôle qualité et l’emballage pourraient être meilleurs. Si tu veux un appareil nickel niveau finitions, tu risques d’être un peu déçu.

Le système de vis sans fin (la partie qui amène les granulés) semble être le point sensible. Un utilisateur allemand dit que son mécanisme de vis (Schneckenantrieb) est tombé en panne au bout de 6 mois, mais qu’il a été remplacé sans discuter par le SAV. Donc le service client réagit, c’est déjà ça, mais ça montre aussi que certaines pièces internes ne sont pas indestructibles. Pour un usage occasionnel le week-end, ça devrait aller. Si tu comptes l’utiliser tous les jours comme un fou, ce n’est pas forcément le bon choix.

Globalement, les matériaux sont adaptés à un usage régulier mais pas intensif. L’inox extérieur résiste bien à la pluie légère si tu le laisses dehors, mais je conseille quand même de le couvrir ou de le rentrer, comme tous les barbecues. À l’intérieur, la chaleur et les cendres vont forcément marquer un peu le métal avec le temps. Rien de choquant, mais il ne restera pas tout beau tout neuf très longtemps. Pour le prix et le positionnement du produit, je dirais que les matériaux sont dans la moyenne : ça fait le job, mais ce n’est pas du tank indestructible.

Sur la durée de vie, on est sur un produit qui inspire une certaine confiance grâce à son poids et sa structure en acier, mais qui montre aussi quelques faiblesses. Le bon côté, c’est que le corps en inox a l’air solide. Une fois posé, le barbecue ne bouge pas, il ne fait pas cheap. Les grilles tiennent bien la chaleur, ne se déforment pas au premier usage, et l’ensemble semble conçu pour encaisser plusieurs saisons de cuisson si on en prend un minimum soin.

Le moins rassurant, c’est plutôt du côté des éléments mécaniques et du contrôle qualité. On a l’exemple du client allemand dont la vis sans fin a lâché après 6 mois. Le SAV a réagi et a remplacé la pièce sans problème, ce qui est un bon point pour la marque. Mais ça montre aussi que certains composants internes ne sont pas au niveau d’un appareil haut de gamme. Ce n’est pas dramatique pour un usage loisir, mais si tu cherches un appareil à utiliser très souvent, tu dois garder ça en tête.

Autre point : la garantie annoncée d’un mois, c’est vraiment léger. La plupart des marques proposent au moins un an sur ce type de produit. Là, ça donne l’impression que le fabricant ne s’engage pas beaucoup sur le long terme. Heureusement, en pratique, certains retours montrent qu’ils dépannent quand même au-delà, mais officiellement, ce n’est pas très rassurant. Si tu tombes sur un modèle avec un défaut caché après quelques mois, tu peux te retrouver un peu coincé.

En gros, je dirais que la durabilité est correcte pour un usage occasionnel : quelques barbecues par mois, bien protégé de la pluie, nettoyage régulier du cendrier et de la chambre de combustion. Si tu le maltraites, que tu le laisses dehors sans housse, et que tu t’attends à ce qu’il tienne 10 ans sans broncher, tu risques d’être déçu. Ça reste un produit milieu de gamme fabriqué en Chine, pas un équipement pro. Pour le prix, ça se défend, mais il faut être conscient des limites.

Niveau performance, il faut être clair : ce barbecue à granulés n’est pas fait pour les gens pressés. Un avis client le dit cash : le temps d’attente pour que les pellets soient vraiment actifs est trop long à son goût, et la cuisson aussi. Je suis assez d’accord, surtout si tu viens du gaz où tu allumes, tu attends 5 minutes et c’est parti. Ici, entre le remplissage, l’allumage, la montée en température et la stabilisation, tu as un vrai temps de démarrage à prendre en compte.

Par contre, une fois que c’est lancé, la cuisson est assez régulière. Le régulateur de température permet de jouer entre cuisson lente à basse température et chaleur plus forte pour griller. Ce n’est pas du contrôle ultra précis au degré près, mais pour faire des ribs, un poulet, des saucisses ou un morceau de bœuf, ça fonctionne. Le gros avantage des pellets, c’est l’odeur et le goût : ça sent bon le bois, ça fume doucement, et la viande prend un arôme sympa. On n’est pas sur un résultat de fumoir pro, mais pour un petit appareil de ce type, c’est franchement pas mal.

La capacité de la trémie (1,8 kg de granulés) permet de tenir une bonne session de cuisson sans devoir recharger toutes les 20 minutes. En fonction de la température choisie, tu peux tenir plusieurs heures. Pour une cuisson lente type pulled pork sur ce format, c’est un peu juste niveau place, mais pour des cuissons de 1 à 3 heures, c’est largement jouable. Il faut juste accepter de planifier un minimum au lieu d’improviser un barbecue express.

Comparé à un barbecue au charbon, je dirais que le contrôle de la température est plus simple une fois qu’on a compris le fonctionnement, mais l’allumage n’est pas forcément plus rapide. Comparé au gaz, c’est clairement plus lent, mais le goût du bois compense si tu es un peu maniaque sur le goût fumé. Pour résumer : en performance pure, ça tient la route, mais ce n’est pas une machine de guerre. C’est un bon petit fumoir/grill pour ceux qui aiment prendre leur temps.

Concrètement, ce Onlyfire c’est un barbecue à granulés compact en inox, avec un régulateur de température basique, une chambre à granulés sur le côté gauche qui peut contenir environ 1,8 kg de pellets, une grille de cuisson, une petite grille de réchauffage au-dessus, un cendrier et un couvercle. Tout est dans un seul bloc, il n’y a pas dix accessoires à monter. Tu reçois le carton, tu assembles les quelques pièces, tu remplis la trémie de granulés, et tu peux commencer à jouer avec.

La marque le vend comme un fumoir portable, pensé pour ceux qui en ont marre du charbon ou du gaz. C’est assez vrai : le fonctionnement est différent, tu n’as pas d’allumage au briquet + allume-feu, tu ne règles pas une flamme de gaz. Tu te rapproches plus d’un petit four à bois contrôlé par un flux de pellets. Il n’y a pas d’électronique compliquée type gros barbecue à pellets américain, ici le contrôle reste assez manuel, même si tu as un régulateur de température.

Niveau capacité, on est sur un appareil pour petites quantités. Tu peux mettre quelques steaks, des saucisses, peut-être un petit poulet découpé, mais pas un énorme gigot ou trois poulets entiers. Pour un couple ou une petite famille, ça va. Pour un gros barbecue d’anniversaire, oublie. Le côté fumoir est sympa pour faire des cuissons un peu plus longues à basse température, mais là encore, la taille limite ce que tu peux faire.

À l’usage, on sent que le produit vise surtout ceux qui veulent tester les granulés sans trop se ruiner ni prendre un monstre encombrant. C’est un compromis : tu as le goût du bois, un contrôle de température un peu plus stable qu’un simple brasero, mais tu n’as pas tout le confort des gros modèles à pellets avec affichage numérique et tout le reste. Si tu pars avec cette idée en tête, tu seras moins surpris par ses limites.