Test Barbecue duo au gaz VESUVIO : le combo grill + plancha qui fait le job pour les grandes tablées

J'ai utilisé ce barbecue duo au gaz VESUVIO de Happy Garden pendant quelques week-ends avec famille et potes, histoire de voir ce qu'il a vraiment dans le ventre. On est clairement sur un gros machin : 3 brûleurs côté grill, 3 brûleurs côté plancha, donc de quoi nourrir facilement 8 à 10 personnes sans jongler en permanence avec la viande. L'idée de base est simple : un côté pour les grillades classiques (côtes de porc, brochettes, saucisses) et un côté plancha pour tout ce qui colle ou qui demande une cuisson plus douce (poisson, légumes, œufs, etc.).

Concrètement, je cherchais un truc qui m'évite d'avoir un barbecue à charbon d'un côté et une plancha séparée de l'autre. Là, tout est dans un seul bloc, branché sur une bouteille de gaz, avec une surface de cuisson annoncée autour de 99 x 44,8 cm. Sur le terrain, ça se traduit par une bonne largeur pour aligner des brochettes d'un côté et des légumes à la chaîne de l'autre. Pas besoin de faire tourner les assiettes pendant 2 heures, ça aide quand tout le monde a faim en même temps.

Par contre, dès le début, il faut être clair : c'est un produit à monter soi-même, assez lourd (un peu plus de 40 kg), en acier peint. Donc ce n'est pas un petit barbecue de balcon qu'on sort et qu'on rentre tous les jours. Il faut lui trouver une place et plutôt le laisser là, surtout si vous êtes seul pour le déplacer, même s'il y a des roulettes avec freins. On sent que c'est pensé pour un jardin ou une terrasse un minimum stable.

Globalement, après quelques utilisations, mon impression est que ce VESUVIO est un bon gros outil pratique plus qu'un objet "wahou". Il fait le job, il chauffe fort, la double cuisson est vraiment utile, mais tout n'est pas parfait : le montage est pénible, la qualité perçue est correcte sans plus, et il faudra voir la tenue de la peinture et des matériaux sur plusieurs saisons. Si vous cherchez un retour honnête d'utilisateur lambda, c'est plus un barbecue fonctionnel qu'un produit haut de gamme.

Pour parler franchement, le rapport qualité-prix de ce VESUVIO dépend surtout de votre usage. Si vous faites deux barbecues par an pour quatre personnes, c'est clairement trop gros et vous payez pour une surface de cuisson que vous n'utiliserez pas. Par contre, si vous recevez souvent, que vous cuisinez pour 8-10 personnes et que l'idée d'avoir à la fois une vraie grille et une vraie plancha vous parle, là ça commence à devenir vraiment intéressant. En gros, vous avez l'équivalent d'un barbecue gaz + une plancha gaz dans un seul appareil.

Comparé à l'option "j'achète un barbecue gaz classique + une plancha séparée", ce modèle peut revenir moins cher et surtout prendre moins de place que deux appareils distincts. La puissance de 18 kW, les 6 brûleurs, la grande surface de cuisson et les tablettes latérales donnent un vrai confort d'utilisation. On sent que l'argent passe dans la taille et la puissance plutôt que dans des finitions haut de gamme ou des fonctions gadgets.

Les points qui font un peu baisser la note pour moi, c'est le montage pénible et la qualité perçue qui reste moyenne sur certains éléments (tôles fines, roues basiques, notice pas claire). On est loin d'un produit premium, mais ce n'est pas vendu comme tel non plus. La note Amazon de 4/5 avec 20 avis colle bien à mon ressenti : la plupart des gens en sont contents une fois monté, mais il y a quelques ratés de fabrication ou de transport qui plombent l'expérience pour certains.

Si je devais résumer : pour quelqu'un qui veut un gros combo grill + plancha, qui n'a pas peur de passer du temps au montage et qui est prêt à protéger son matériel, le rapport qualité-prix est plutôt bon. Si vous êtes très exigeant sur la finition, allergique au bricolage ou que vous cherchez un appareil compact, ce n'est clairement pas le bon plan. Il faut juste être lucide sur ce que vous achetez : un outil pratique et puissant pour faire à manger à beaucoup de monde, pas un objet parfait sous tous les angles.

Visuellement, le VESUVIO ne va pas attirer tous les regards, mais ce n'est pas forcément ce qu'on lui demande. On est sur un design tout noir mat, assez sobre, avec un grand capot côté grill et une surface plane côté plancha. Ça ressemble à beaucoup de barbecues au gaz de cette gamme de prix : un gros chariot avec des roues, deux tablettes latérales, une façade avec des boutons, et c'est à peu près tout. Si vous cherchez quelque chose de très stylé pour décorer votre terrasse, ce n'est pas vraiment son point fort, mais ça reste propre et passe-partout.

Ce qui m'a plu, c'est la séparation claire entre les deux zones de cuisson : visuellement, on comprend tout de suite quel côté est la plancha et quel côté est la grille. Le capot côté grill est assez volumineux, avec un thermomètre bien visible. Fermé, ça donne un côté "four" qui rassure pour certaines cuissons. Les poignées sont en métal inox, assez larges pour être prises facilement même avec un torchon ou une manique, ce qui est important quand tout est chaud.

Les tablettes latérales sont grandes, et ça, pour le coup, c'est un vrai plus. On peut poser des plats, des assiettes, des condiments, et il reste de la place pour préparer vite fait quelques trucs. En revanche, elles ne sont pas rabattables, donc le barbecue garde sa pleine largeur en permanence. Si vous manquez de place sur votre terrasse ou votre balcon, c'est un point à prendre en compte. Sous le barbecue, l'étagère de rangement est pratique mais ouverte, donc tout est visible et prend la poussière si vous laissez ça dehors.

Globalement, le design est pratique mais sans surprise. On voit que c'est pensé pour être utilisé plus que pour être regardé. Le seul truc qui m'a un peu agacé, c'est que certains ajustements ne sont pas hyper précis : quelques jours après le montage, j'ai remarqué que certaines parties n'étaient pas parfaitement alignées au millimètre, notamment au niveau des panneaux. Rien de dramatique, ça n'empêche pas de cuire, mais pour les maniaques, ça peut faire tiquer. Au final, c'est un design de barbecue de jardin classique : ça fait le job, ça ne choque pas, mais ça ne fait pas rêver non plus.

Côté matériaux, on est sur quelque chose de typique des barbecues de cette gamme de prix. La structure, le capot, la cuve et les tablettes sont en acier peint. Les grilles de cuisson et la plaque de plancha sont en acier émaillé, et les brûleurs sont en inox. Sur le papier, ça coche les cases habituelles : l'acier peint pour le châssis, l'émail pour faciliter le nettoyage, l'inox pour les parties qui chauffent fort. En pratique, ça donne un produit qui a l'air solide, mais on voit bien que ce n'est pas fait pour rester sous la pluie pendant des années sans protection.

En le montant, j'ai remarqué que certaines tôles sont assez fines. Rien de choquant, mais si vous avez déjà manipulé un barbecue vraiment haut de gamme, vous verrez la différence. Les arêtes ne coupent pas, les perçages tombent à peu près en face, mais on sent que la finition n'est pas millimétrée. Un des utilisateurs Amazon parle d'un produit arrivé tordu avec des chocs : le mien est arrivé sans dégâts, mais vu la finesse de certains panneaux, je comprends comment ça peut arriver si ça se fait maltraiter avant l'emballage.

Les grilles émaillées et la plaque plancha donnent une bonne impression. L'émail aide vraiment pour le nettoyage, surtout côté plancha où la graisse colle vite. Après quelques utilisations, je n'ai pas vu de rayures profondes ou d'éclats, mais il faudra évidemment voir sur plusieurs saisons. Les brûleurs en inox montent vite en température et n'ont pas montré de signe de déformation pour l'instant. Par contre, les roues en polypropylène font un peu "plastique basique" : ça roule, mais je ne m'amuserais pas à le déplacer sur du gravier avec une grosse bouteille de gaz branchée.

Au final, niveau matériaux, je dirais que c'est cohérent avec le prix. Ce n'est pas du matos de pro, mais ce n'est pas non plus du jouet. Si vous le protégez avec une housse et que vous évitez de le laisser en plein vent et en pleine pluie tout l'hiver, ça devrait tenir correctement quelques années. Si en revanche vous cherchez un truc à laisser dehors toute l'année sans vous en occuper, il vaut mieux viser un modèle avec plus d'inox et une finition plus costaude, mais le tarif ne sera pas le même.

Sur la durée, je n'ai évidemment pas plusieurs années de recul, mais entre mon expérience et les avis clients, on peut se faire une idée. Déjà, le montage : c'est clairement un des points faibles. Plusieurs avis Amazon le disent, et je confirme. La notice est peu claire, certains dessins ne correspondent pas exactement aux pièces, et il faut parfois deviner l'ordre logique. À deux, on a mis environ 3 bonnes heures en prenant notre temps. Seul, c'est faisable, mais il faut être patient et avoir un peu l'habitude de monter des meubles ou des barbecues.

Les perçages tombent globalement bien, mais il y a quelques ajustements à forcer un peu. Rien d'insurmontable, mais ce n'est pas un montage "fluide". Pour quelqu'un qui n'aime pas du tout le bricolage, ça peut être franchement agaçant. Et quand on lit l'avis du client qui reçoit un produit tordu avec des chocs et des pièces manquantes, on voit qu'il peut y avoir un manque de contrôle qualité sur certains lots. Le mien était propre, pas de tôle enfoncée, mais je comprends que ça puisse arriver vu la façon dont c'est fabriqué et le niveau de finition.

Niveau durabilité potentielle, l'acier peint veut dire : attention à la rouille si c'est mal protégé. Après quelques utilisations, je n'ai pas vu de cloques ou de peinture qui s'écaille, mais je le couvre systématiquement avec une housse quand il ne sert pas. Les grilles et la plancha en acier émaillé ont bien tenu pour l'instant, sans éclat visible. Les brûleurs en inox sont encore comme neufs après plusieurs grosses sessions, ce qui est plutôt bon signe. Les roues et roulettes sont pratiques pour bouger le barbecue sur une terrasse lisse, mais je ne les sens pas taillées pour des déplacements fréquents sur terrain accidenté.

En gros, si vous en prenez un minimum soin (housse, nettoyage après usage, éviter de le laisser en plein vent et en pleine pluie), je pense que ce barbecue peut tenir plusieurs saisons sans souci majeur. Si par contre vous le laissez à nu toute l'année, je ne parierais pas sur une durabilité folle, surtout pour la peinture et certaines vis. La garantie de 2 ans est classique, ni rassurante ni inquiétante. Pour le prix et la taille du produit, ça reste acceptable, mais il ne faut pas s'attendre à un tank indestructible.

Sur la partie performance pure, là où ce VESUVIO est le plus intéressant, c'est clairement sa puissance et sa surface de cuisson. Avec 6 brûleurs pour 18 kW, il monte en température assez vite. En une dizaine de minutes, j'avais déjà une chaleur plus que suffisante pour saisir des steaks et des brochettes. La répartition de la chaleur est globalement bonne : sur la grille, j'ai eu quelques zones un poil plus chaudes, mais rien de dramatique. Sur la plancha, la chaleur est plus homogène, ce qui est pratique pour les légumes et le poisson.

La vraie force, c'est la polyvalence. Sur une même session, j'ai pu faire : merguez et chipos sur la grille, légumes marinés et filets de saumon sur la plancha. Les légumes n'ont pas cramé pendant que la viande grillait, et le poisson n'a pas collé, ce qui est souvent le problème sur une grille classique. Le fait de pouvoir régler les brûleurs séparément permet de gérer des zones plus chaudes et plus douces. Par exemple, j'ai laissé un brûleur au minimum sous la plancha pour garder au chaud, pendant que les autres tournaient plus fort sous la viande.

J'ai aussi testé des cuissons avec le capot fermé, comme des pilons de poulet un peu épais. Le thermomètre sur le capot aide à garder un œil sur la température sans ouvrir toutes les deux minutes. On n'est pas sur un fumoir, mais pour ce genre de cuisson semi-indirecte, ça fait le taf. Les aliments cuisent à cœur sans brûler à l'extérieur, à condition de ne pas mettre tous les brûleurs à fond comme un bourrin.

En résumé, niveau performance, je n'ai pas grand-chose à reprocher pour un usage familial. Ça chauffe vite, ça chauffe fort, et on peut nourrir une grande tablée sans stress. Il faut juste prendre un peu le coup de main pour gérer les 6 brûleurs et ne pas transformer ça en fournaise incontrôlable. Si vous venez d'un petit barbecue à charbon entrée de gamme, la différence de confort et de contrôle de la cuisson est nette. C'est un des points où je trouve que le VESUVIO "vaut" vraiment son investissement.

Niveau fiche technique, le VESUVIO, c'est un gros barbecue au gaz avec 6 brûleurs au total : 3 sous la partie grill avec grilles en acier émaillé, et 3 sous la plancha en acier émaillé aussi. La puissance annoncée est de 18 kW, ce qui est franchement costaud pour un usage particulier. La surface de cuisson fait environ 4435 cm², soit de quoi cuisiner pour une grande famille sans serrer les aliments les uns sur les autres. Il y a aussi une petite grille d'attente pour garder au chaud, pratique pour ne pas tout cramer en attendant que tout le monde se mette à table.

Les dimensions sont dans la catégorie "gros meuble" : environ 162 cm de long, 57 cm de profondeur et 112 cm de haut. La hauteur de cuisson à un peu plus de 85 cm est correcte, je ne me suis pas cassé le dos, même pendant les sessions un peu longues. Sous la zone de cuisson, on a une étagère de rangement, et sur les côtés deux tablettes pour poser plats, épices, huile, etc. Il y a aussi un bac à épices intégré, détail tout bête mais que j'ai trouvé pratique pour éviter de courir après le sel et le poivre.

Le tout est en acier peint pour la structure, la cuve, les tablettes et le capot, avec des brûleurs en inox. Les roues sont en polypropylène, donc du plastique dur. Ça respire le produit milieu de gamme : ça ne fait pas cheap au premier coup d'œil, mais on voit bien que ce n'est pas de l'inox massif ni un barbecue à 1000€ non plus. En gros, c'est cohérent avec sa gamme de prix et la note moyenne de 4/5 sur Amazon reflète assez bien ce que j'en pense : pas parfait, mais globalement correct.

En utilisation, on allume chaque brûleur avec les boutons en façade, classique. Pas de gadgets électroniques, pas de connectivité, rien de sophistiqué : on est sur un fonctionnement très simple. Il y a un thermomètre sur le capot pour surveiller la température quand on ferme, ce qui est pratique pour les cuissons un peu plus lentes. Si vous cherchez surtout un outil pour faire cuire beaucoup de choses en même temps, sans forcément des fonctions avancées, la présentation générale colle bien à cet usage.