VEVOR
Voir l'offre
4,2 sur 5
★★★★★
★★★★★
3 avis
| 5 ★ |
|
| 4 ★ |
|
| 3 ★ |
|
| 2 ★ |
|
| 1 ★ |
|
Cave de Maturation à Sec 45 kg, Armoire de Maturation Réfrigérée pour Steaks Viande, avec Contrôle Précis de la Température et de l'Humidité, Autonome ou sous le Comptoir, Cuisine Restaurant
- ＋ Capacité adaptée : 45 kg pour petites et moyennes productions
- ＋ Contrôle précis de la température et de l'humidité pour une maturation optimale
- ＋ Polyvalente : fonctionne autonome ou sous le comptoir
- ＋ Spécial steak : conçue pour la maturation à sec de la viande
- ＋ Hygiénique et réfrigérée pour sécurité alimentaire
Nous avons testé ce produit
Découvrez notre avis détaillé, notes et verdict
Cave de maturation à sec de grande capacité
La cave de maturation à sec grande capacité de 45 kg permet aux amateurs de viande de reproduire chez eux des résultats de maturation professionnels. Grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité, elle crée l'environnement idéal pour la maturation du bœuf, du porc, de l'agneau et bien plus encore. Savourez des morceaux tendres et savoureux, dignes des grands restaurants.
Caractéristiques principales
- lumière led blanche : illumine l'intérieur lorsque la porte s'ouvre
- ventilateur de recirculation : assure un flux d'air uniforme et une température constante
- réservoir d'eau visible : maintient des niveaux d'humidité optimaux
Conception conviviale
Cette machine de maturation à sec pour bœuf est équipée d'une alarme intelligente qui prévient si la porte reste ouverte trop longtemps ou si la température est trop élevée ou trop basse. Elle est équipée d'un système de verrouillage fiable pour éviter les ouvertures accidentelles et d'une poignée en acier inoxydable robuste pour une utilisation simple et pratique.
Utilisation polyvalente
L'armoire de maturation à sec est idéale pour la maturation du bœuf, de l'agneau, du porc, du jambon, des saucisses, du fromage et bien plus encore. Elle offre des résultats tendres, juteux et savoureux avec un minimum d'effort, idéal pour les cuisines familiales, les réceptions privées et autres occasions.
Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
Toutes les pièces en contact avec les aliments, y compris les plateaux, les crochets et les étagères, sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, assurant sécurité, nettoyage facile et durabilité à long terme.
Spécification
- numéro de modèle de l'article : ZS-A145N
- capacité de vieillissement à sec : 99 lb / 45 kg
- volume : 110 L / 3,88 pi3
- plage de température : 1 °C à 25 °C
- humidité : 60%-85%
- poids du produit : 116,84 lb / 53 kg
- dimensions du produit : 23,43 x 22,64 x 32,28 pouces / 595 x 575 x 820 mm
Contenu du coffret
- 1 x cave de maturation à sec
- 2 clés
- 4 x vis
- 1 x tampon absorbant
- 1 x manuel d'utilisation
- Grande capacité de 45 kg : Cette cave de maturation à sec est équipée de crochets, d'étagères et de plateaux amovibles pour une organisation facile de la viande. Chaque crochet peut supporter jusqu'à 5 kg et chaque étagère jusqu'à 30 kg, pour une capacité totale de 45 kg, idéale pour un usage domestique ou professionnel
- Contrôle précis de la température et de l'humidité : L'armoire de maturation à sec offre une large plage de réglage de 1 °C à 25 °C et un taux d'humidité de 60 % à 85 %. Personnalisez facilement l'environnement pour vos viandes de bœuf, de porc, d'agneau, de fromage et autres grâce au panneau de commande numérique
- Environnement de vieillissement de qualité professionnelle : Doté d'un système de circulation d'air, cette armoire de vieillissement de la viande maintient un air pur et des conditions stables, assurant un vieillissement constant et sûr, ainsi qu'une saveur rehaussée. Serrure incluse pour plus de tranquillité d'esprit
- Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable 304 durable et résistant à la corrosion. La vitrine de vieillissement à sec pour bœuf prévient la rouille, les odeurs et préserve l'hygiène, tout en étant facile à nettoyer pour une utilisation durable
- Encastrable ou autonome : Mesurant 595 mm de large x 575 mm de profondeur x 820 mm de haut, cette cave de maturation à viande s'intègre parfaitement dans les cuisines, les restaurants et les garde-manger. Il permet un gain de place tout en offrant des performances de séchage professionnelles
Produits similaires
Déshydrateur Excalibur 10 plateaux inox
- ＋ 10 plateaux pour une grande capacité de séchage
- ＋ Inox : construction durable et hygiénique, facile à nettoyer
- ＋ Performance : conçu pour un séchage efficace et uniforme
- ＋ Polyvalent : fruits, légumes, herbes, viandes, etc.
- ＋ Idéal pour la production domestique ou en petite quantité
Voir l'offre
Armoire de séchage inox pour charcuterie, viande, fruits et légumes (80 catties)
- ＋ Acier inoxydable robuste et facile à nettoyer
- ＋ Grande capacité — permet de traiter jusqu'à 80 catties par cycle
- ＋ Convient pour usage domestique et commercial
- ＋ Polyvalent : biltong, viande, légumes et fruits
- ＋ Idéal pour la conservation et la préparation de charcuteries
Voir l'offre
Déshydrateur Excalibur 6 plateaux Inox
- ＋ 6 plateaux — grande capacité pour déshydrater plusieurs fournées
- ＋ Inox — construction durable et facile à nettoyer
- ＋ Performance — conçu pour une déshydratation efficace
- ＋ Marque Excalibur reconnue dans le domaine
- ＋ Polyvalent pour fruits, légumes, viandes et herbes
★★★★★
★★★★★
5/5
—
2 avis
Voir l'offre
| Dimensions du produit | 57,5P x 59,5l x 82H centimètres |
|---|---|
| Marque | VEVOR |
| Capacité | 110 Litres |
| Configuration | Taille complète sans congélateur |
| Couleur | Argenté |
| Caractéristique spéciale | Contrôle précis de la température et de l'humidité, Système de circulation d'air |
| Type d'installation | Intégré |
| Nombre de portes | 1 |
| Système de dégivrage | non applicable |
| Tension | 220 Volts |
| Spécificités | Contrôle précis de la température et de l'humidité, Système de circulation d'air |
| Format du produit | Armoire |
| Méthode de refroidissement | Compresseur |
| Nombre de clayettes | 1 |
| Contrôle de température réglable | Oui |
| Prise électrique | Type C – 2 broches (prise européenne) |
| Position des portes | Gauche |
| Dispose d'un congélateur convertible | Non |
| Électrique | Oui |
| Compatibilité maison intelligente | Non compatible maison connectée |
| Source d'energie | Câble Électrique |
| Dimensions de l'article P x L x H | 57,5P x 59,5l x 82H centimètres |
| Poids de l'article | 116,84 Livres |
| Consommation énergétique annuelle | 100 Watts |
| Capacité nette du réfrigérateur | 110 Litres |
| Profondeur maximale avec porte ouverte | 57,5 Centimètres |
| Capacité de conservation d'aliments frais | 110 Litres |
| Note BEE | 2 Étoile |
| Numéro du modèle | ZS-A145N |
| UPC | 197988534884 |
| Numéro de pièce du fabricant | 99 LBS Dry Aging Fridge |
| Options incluses | 1 x Manuel d'utilisation, 1 x cave de maturation à sec, 1 x tampon absorbant, 2 x clés, 4 x vis |
| Fabricant | VEVOR |
| Description de la garantie | Non applicable. |
| Pays d'origine | Chine |
| Nom du type du produit | Armoire de Maturation Réfrigérée pour Steaks Viande, avec Contrôle Précis de la Température et de l'Humidité, Autonome ou sous le Comptoir, Cuisine Restaurant |
| Unité de comptage | 1.0 unité |
| ASIN | B0FLJW8GPK |
| Moyenne des commentaires client | 4,2 4,2 sur 5 étoiles (3) 4,2 sur 5 étoiles |
| GTIN | 197988534884 |
VEVOR
Cave de maturation sèche 45 kg - Armoire réfrigérée viande
🔥
Voir l'offre